Sałatka ziemniaczana wg mojego gustu

Witajcie kochane po długiej przerwie. Mam nadzieję, ze już nigdy taka przerwa nie nastanie. Dzisiaj przychodzę do was z przepisem na klasyczną sałatkę ziemniaczaną. Wiele osób dodaje do niej ogórki kiszone i jabłko, ale wg mojego języka wtedy ta sałatka robi się mdła.

Składniki:

1,5kg ziemniaków

słoik mieszanki groszku z marchewką

5 jajek

sól i pieprz

3 łyżki majonezu

4 kiełbaski zwyczajne ( ja kupuję w Dino)

Ziemniaki gotuję w mundurkach rano lub wieczorem ( w zależności kiedy będę robiła sałatkę). Tym razem ziemniaki ugotowalam wieczorem by przez noc wystygły. Rano obrałam ziemniaki z skórek i pokroiłam w drobną kosteczkę. Jajka ugotowałam na twardo obrałam ze skorupek i również przecisnęłam przez takie okrągłe urządzenie z sitkiem i miałam z jajek słupki. Odlałam wodę z groszku i marchewki i wsypałam do miski z ziemniakami i jajkami. Kiełbaskę pokroiłam w drobne ćwiartki. Doprawiłam solą i pieprzem. Kiedy uznałam, że jest dobrze doprawiona dodałam majonez i wszystko dokładnie wymieszałam. Pozostawiłam na 2 godziny by się przegryzlo i podałam na śniadanie :) Smacznego :)