Witajcie kochani po długiej przerwie. Przychodzę do was z szybkim przepisem na dżem truskawkowy i z naklejkami jakie dostałam do przetestowania.
Przepis na dżem
Składniki:
1 kg truskawek ( waga po oczyszczeniu szypułek itp.)
1 op. Żelfix
350g cukru
Dodatkowo
5 małych słoików - mogą być po dżemach kupnych
Obrane, umyte i oczyszczone truskawki wrzucamy do garnka i mieszamy z żelfixem. Następnie całość podgrzewamy, aż do momentu zagotowania, ale ciągle musimy mieszać.
Czyli ok 5 minut nam to zajmie. Owoce puszczą sok więc nie bójcie się, że całość się przypali.
Następnie dodajemy cukier i dokładnie mieszamy.
Kiedy cukier nam się rozpuści pozostawiamy całość na ogniu i od momentu zagotowania liczymy 2-3 minuty. Wyparzone słoiki ustawiamy na stole. Nasz dżem możemy już wyłączyć i ciągle mieszamy, aż do momentu kiedy piana zniknie. Następnie całość przekładamy do słoików i zakręcamy, po czym odwracamy słoiki do dołu wieczkiem.
Pozostawiamy tak dżem na noc i rano sprawdzamy poprzez kliknięcie wieczka czy słoiki dobrze chwyciły, jeżeli tak to opisujemy słoiki i chowamy do półeczki z przetworami.
Nie wystraszcie się, ale dżem wyjdzie bardzo gęsty co możecie zobaczyć na zdjęciach poniżej jak na dni jest pustka bo nie opadł po odwróceniu słoików.
Ja dodatkowo na słoiczkach nakleiłam naklejki na słoiki, które dostałam do przetestowania od www.akatcja.pl gdzie 12 naklejek kosztuje 6zł, ale o nich więcej możecie przeczytać na moim drugim blogu tutaj (klik klik klik...).
Mam nadzieję, że przepis się przyda i wypróbujecie. Do zobaczenia niebawem...
