Kurczak w curry z pieczarkami

Kurczak w curry z pieczarkami - SKŁADNIKI:

• 2 piersi kurczaka
• 3 łyżeczki curry
• olej
• 8 średnich pieczarek
• 1 duża cebula
• mała śmietana 18%
• łyżeczka mąki

Kurczak w curry z pieczarkami - PRZYGOTOWANIE:

Pierś z kurczaka umyć i oczyścić, a potem pokroić w kostkę. Pieczarki umyć oczyścić i pokroić wg własnego uznania. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Piersi posypać curry i pozostawić na 10 minut. Następnie podsmażyć na patelni. Usmażone mięso ściągamy z patelni. Na patelni podsmaż cebulkę i pieczarki. Mięso dodaj do warzyw i smaż przez chwilę. Do smażonego mięsa z warzywami dodaj 200ml wody zimnej, małą śmietanę i mąkę. Mieszać dokładnie aż uzyskacie gęsty sos. Danie podawaj z ryżem i surówką.