Pulpety mielone w sosie pomidorowym

Ostatnio w zamrażarce znalazłam mięso mielone i wpadłam na pomysł, że zrobie pulpety w sosie pomidorowym, lecz sypło mi się za dużo chilli cayenne i wyszedł pikantny sos pomidorowy, ale za to pyszny.

Składniki:

• 0,4kg mięsa mielonego najlepiej z szynki
• pieprz
• 1 cebula cebula
• łyżka przyprawy do mięsa mielonego
• sól
• 2 kostki rosołowe
• mały koncentrat pomidorowy
• łyżka mąki pszennej
• pół łyżeczki Chilli cayenne
• jajko i bułka tarta

Do miski wrzucam mięso mielone i cebulę pokrojona w kostkę. Doprawiam solą, pieprzem oraz przyprawa do mielonych ( można kupić w Wszystkie przyprawy świata). Dodaję całe jajko. Wszystko mieszam razem i formuję kuleczki. Uformowane kotleciki obtaczam w bułce tartej mocno zmielonej. Do garnka wlewam ok 1L wody. I kiedy woda będzie się gotować dodaje kostki rosołowe i czekam, aż się rozpuszczą. Następnie dodaję kotleciki i pozostawiam pod przykryciem, aż się ugotują. Kiedy będą gotowe, część wody przelewam do wysokiego kubka  i mieszam z koncentratem pomidorowym, mąka i chilli cayenne. Całość mieszam i przelewam do garnka i mieszam, aż zgęstnieje. Całość z kotlecikami gotuje jeszcze na małym ogniu ok 10 minut i gotowe :)