Prosta zupa pieczarkowa

Dzisiaj coś dla tych, którzy uwielbiają pieczarki. U mnie pieczarki goszczą przynajmniej raz w tygodniu i to w różnych formach. Czasem z jajecznicą, z mięsem, a nawet w sałatce, ale tym razem w zupie :)

SKŁADNIKI:

• 2,5L wody
• 2 kostki rosołowe grzybowe
• 10 dużych pieczarek
• cebula
• 100ml śmietanka 30%
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 marchewki
• pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pory
• 1 łyżka masła klarowanego
• sól, pieprz, vegeta

Wodę wlewam do garnka i gotuję, wrzucam kostki rosołowe grzybowe. Następnie kroję warzywa i pieczarki w kostkę lub paseczki jak kto woli. Warzywa prócz cebuli wrzucam do gotującego się wywaru. Pieczarki i cebulę podsmażam na patelni na łyżce masła klarowanego. Kiedy pieczarki i cebula już się podsmażą wlewam na patelnię 2 szklanki wywaru z garnka i wlewam całość z patelni do garnka. Pozostawiam na 15 minut by wszystko się spokojnie pogotowało na małym ogniu. Następnie wlewam do wysokiego kupka ok 100 ml zupy i dodaję mąkę i śmietanę. Wszystko dokładnie mieszam i wlewam z powrotem do garnka. Doprawiam solą i pieprzem oraz łyżeczką vegety. Pozostawiam na 5 minut i zupa gotowa :)

łazanki z kminkiem od Ziołowy Zakątek

Ostatnio jak na pewno zauważyliście otrzymałam paczuszkę od Ziołowy Zakątek i dzisiaj postanowiłam wam pokazać jak wypróbowałam 1 produkt. Otóż na pierwszy ogień poszedł kminek, którego chyba nigdy od kiedy gotuję nie używałam. Zapraszam do wypróbowania prostego przepisu na łazanki :)

Składniki:

• 500g makaronu łazanki
• 1kg kapusty kiszonej
• 3 cebule
• 2 pędka kiełbasy
• 25dag boczku wędzonego
• 3 liście laurowe
• pieprz mielony
• kminek Ziołowy zakątek - sklep (kliknij)
• sól
• pół kostki masła ( ok 125g)

 Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg czasu podanego na opakowaniu. Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, siatkujemy. Cebulę kroimy w kosteczkę. W dużym garnku rozpuszczamy masełko i dodajemy cebulę. Podsmażamy ok 5 minut. i dodajemy kapustę. Do garnka wlewamy 1l wody i doprawiamy kminkiem ( ja akurat dałam dużo by lepiej się trawiło w moim brzuchu), pieprzem i dodajemy liście laurowe. Co jakiś czas mieszamy, aż woda wyparuje. Makaron odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia. Kiełbasę i boczek kroimy w kosteczkę. Boczek smażymy na patelni tak by wytopić z niego większość tłuszczu, a następnie dodajemy kiełbasę. Zawartość patelni dodajemy do garnka z kapustą. Dokładnie mieszamy. Dodajemy porcjami makaron do garnka i dokładnie mieszamy, powtarzamy czynność aż uznamy, że jest wystarczająco makaronu. Gotowe do podania

UWAGA!!!

do 2 stycznia 2014 r. w sklepie  Ziołowym Sklepie obowiązuje

ŚWIĄTECZNY KUPON RABATOWY – 3% wartości na produkty serii „Ziołowy Zakątek”.

Aby skorzystać z kuponu należy po dodaniu produktów, w koszyku produktów, w pozycji Kupon rabatowy

wprowadzić następujący kod: „2014″ a następnie 

kliknąć przycisk  „>>”

Kolejna paczka od Anielskich Przysmaków i promocja :))

Parę dni temu otrzymałam kolejną paczkę od Anielskie Przysmaki ( kliknij!), która bardzo mocno mnie zachwyciła.

 

 a w niej: Miętowe jabłuszko za 9,67zł/200g

 Syrop z zielonej szyszki 6,82zł/245g

 Syrop z pędów sosny 6,82zł/200g

 i wspaniały syrop do herbaty malinowy z miodem 9,45zł/200g

Uwaga!!!!

 Aktualnie w sklepie internetowym anielskieprzysmaki.pl trwa promocja przy zakupie za 50 zł, można wybrać sobie gratis o wartości do 14 zł. Jak dla mnie bardzo opłacalna promocja i wszystkich gorąco zapraszam do zakupów. Zwłaszcza, że promocja trwa tylko do niedzieli. Pomyślcie już o dodatkach do świątecznych prezentów jak np. syrop do herbaty :)

pasta rybna do kanapek z makreli

Dzisiaj szybki ale za to bardzo cenny przepis w moim domu. Ten smak gości u mnie na talerzu od dziecka.

składniki:

• 1 średnia makrela wędzona
• 2 jajka
• 2 łyżki majonezu Winiary
• Sól
• pieprz

 Jajka gotujemy na twardo. Z ryby wyciągamy ości. jest to pracochłonne, ale opłacalne. Jajka obieramy ze skorupki. Do wysokiej miski dodajemy rybę, majonez, sol i pieprz ( wg gustu, ja daje dużo) oraz jajka. Wszystko razem miksujemy blenderem na gładka masę. Jeżeli jest mało doprawione to doprawiamy i znowu mieszamy blenderem.

Podsumowanie ostatnich 7 miesięcy i współpraca z Ziołowy Zakątek

Witajcie kochani. Dzisiaj postanowiłam zobaczyć jak w ciągu 7 miesięcy przedstawiają statystyki Wasze odwiedziny. Zostałam mile zaskoczona. 

50 kwiecień

142 maj

130 czerwiec

185 lipiec

i tu zaczyna się rozpęd :D

631sierpień

1322 wrzesień

1827 październik

Czy w listopadzie przekroczymy 2000 odwiedzin w miesiąc? 

Zobaczymy i mam taką nadzieję, że będzie dużooo ponad 2000 bo szykuję ciekawe wpisy.

No i pokażę wam jaką wspaniałą dostałam wczoraj przesyłkę od Ziołowy zakątek ( kliknij).

 W skład wchodzi:

Sól czosnkowa 2,35zł/90g

 Kminek ziarno 3,40zł/60g

 Podlaska przyprawa do ziemniaków 2,40zł/30g

Kawa orkiszowa 8,50zł/200g

 Proszek grzybowy eko 19,00zł/100g

Podlaska przyprawa do pasztetów 2,40zł/30g

Jeszcze w tym miesiącu opiszę wam jak wykorzystałam te produkty. Zobaczycie parę smacznych przepisów z ich wykorzystaniem, a już teraz zapraszam do odwiedzania ich internetowego sklepu i zamawiania świetnych mieszanek przypraw i wiele innych rzeczy.

Ziołowy zakątek - internetowy sklep ( kliknij)