Krokiety na wytrawnie

• Ciasto naleśnikowe:
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• 1 jajko
• 1-2 szklanki mąki
• 1 łyżka oleju + dodatkowy olej do smażenia
• 1 szczypta soli
• farsz:
• ser żółty 
• 10 dużych pieczarek
• puszka kukurydzy

Cito naleśnikowe: Wszystkie składniki razem mieszamy w mikserze i smażymy naleśniki na patelni. Ser żółty ścieramy na tarce. Pieczarki myjemy, czyścimy i kroimy w kosteczkę. Pieczarki podsmażamy na patelni. Na każdy naleśnik dajemy porcje pieczarek, posypujemy troche kukurydzy i posypujemy serem żóltym. Zwijamy jak w normalne krokiety i podsmażamy na patelni. Są pycha zarówno na goraco jak i na zimno