Składniki:
1 kg ziemniaków
2 żółtka
sól
pieprz
cebula
ok pół szklanki mąki pszennej
ok 2 łyżek mąki ziemniaczanej
Ziemniaki trę na tarce. Następnie dodaje wszystkie składniki i mieszam blenderem lub robotem kuchennym ( w zależności co mam pod ręką). Rozgrzewam olej na patelni, posypuje szczypta soli ( by mi się nie przyklejały), pozostawiam na 1-2min by dalej się nagrzewał i na patelni leje masę ziemniaczaną. Smażę z obu stron po ok. 2 minuty i ściągam na talerzyk.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz