Ogórkowa :))

Od dłuższego czasu mam smaki na ogórki kiszone  i dlatego dzisiaj pomysł na zupę ogórkową :)) 

Składniki :

• porcja rosołowa
• 3-4 ogórki kiszone
• 300ml wody z ogórków
• 6-8 ziemniaków średniej wielkości
• duża marchew
• por
• seler
• mała śmietana 12%
• liść laurowy
• 1-2 ząbki czosnku
• 2-3 ziela angielskie
• 2 łyżki koperku ( ja dałam mrożony)
• szczypta cukru
• pieprz
• 5 szklanek wody

 W 5 szklankach wody gotujemy porcję rosołową. W tym czasie myjemy warzywa i kroimy w kosteczkę ( ogórki kiszone też). Pamiętajcie, że w seler lubi się chować ziemia więc umyjcie dokładnie. Kiedy zobaczycie już, że bulion jest gotowy wyciągnijcie porcję i wyjmijcie szary nalot na wodzie. Do garnka wrzuć wrzuć warzywa prócz ogórków kiszonych. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Pozostawiamy warzywa by ugotowały się na miękko. Kiedy warzywa będą miękkie dodajemy ogórki kiszone i wodę z ogórków. Doprawiamy pieprzem. Co jakieś 5 minut sprawdzamy smak zupy. Kiedy wyda wam się za kwaśna możecie dodać cukier. Koperek siekamy wraz z czosnkiem. Dodajemy do zupy. Z garnka odlewamy szklankę zupy i mieszamy ze śmietaną, następnie całość dajemy z powrotem do garnka. Pozostawiamy na 5 minut i obiad gotowy.

Witaminowa bomba czyli sałatka z olejem z pestek dyni Biolevita

Dzisiaj pierwszy przepis z olejami firmy Biolevita. Na pierwszy szczał poszedł olej z pestek dyni, który smakiem bardzo mnie zaskoczył.

Składniki:
- 6 liści sałaty lodowej
- pół ogórka zielonego
-6 rzodkiewek
- parę krążków czerwonej cebuli
- 2 pieczarki
 - pół saszetki oleju z pestek dyni Biolevita
- 2 łyżki cukru

Liście sałaty myjemy i wkładamy na 10 minut do wody z cukrem ( dzięki temu sałata zrobi się krucha). Ogórek kroimy w plasterki a potem w ćwiartki, rzodkiewkę w plasterki i na pół, pieczarki w kosteczkę,. Pieczarki wrzucamy na rozgrzaną patelnię by woda odparowała. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, sałatę oczywiście odsączamy. Następnie wlewamy olej z pestek dyni Biolevita i dokładnie mieszamy. Teraz można zachwycać się przyjemnym smakiem sałatki.

Smacznego :)

Szybki i prosty krupnik :))

Dzisiaj coś klasycznego i pysznego :))

Składniki  

• 600-700g skrzydełek
• 2 marchewki
• 1/4 selera
• pietruszka korzeń
• pietruszka liście ( ok 3 liści)
• 150g kaszy jęczmiennej
• pół małej pory
• sól, pieprz
• 1 liść laurowy

 Umyte skrzydełka zalej 3L wody. Gotuj przez 20 minut. W tym czasie umyj warzywa i pokrój w kosteczkę a porę w paseczki. Z ugotowanych skrzydełek zbierz pianę i szumowinę. Następnie wrzuć warzywa i dodaj liść laurowy oraz łyżeczkę soli. Gotuj wszystko przez 20 minut. Po tym czasie wyciągnij skrzydełka i obierz mięso z kości. Mięso wrzuć do garnka i wsyp 150g kaszy jęczmiennej. Pozostaw na 25 minut. Następnie dodaj liście pietruszki i 2 łyżeczki zmielonego pieprzu i pozostaw na 5 minut. Jeżeli zupa wyszła ci za gęsta dodaj wody i gotuj przez kolejne 5 minut. Gotowe do podania.

Jeliton - Kampania z rekomenduj.to

Dzisiaj chciałabym wam powiedzieć nie co o paczuszce, która bardzo mnie zaskoczyła w czwartek o 20. Do drzwi zapukał mi kurier. Totalnie się nie spodziewałam Go tak późno i totalnie nie miałam pojęcia co mi przynosi ( fakt obudził mnie domofonem po ciężkim dniu :P). Otwieram paczkę, a tu taka niespodzianka

A co w tej paczce??? 4 opakowania po 18 saszetek w każdym z nich suplementu Jeliton :))
oraz 13 ulotek i książeczka na temat kampanii:))

Jeliton to naturalny błonnik w postaci małych ziarenek. Jego składnikiem jest jednynie łupina nasienna z babki jajowatej. regularne stosowanie sprawia iż zapomnamy o takich dolegliwościach jak:
- zła praca jelit
- zaparcia
- duża ilość toksyn z Naszym organizmie
Jeliton nie podrażnia błony śluzowej i działa osłonowo. Dzięki jego konsystencji nasze jelita nie są zapchane. Ja osobiście po nim mam mniejszą ochotę na słodkie i ni czuje głodu co godzinę.
Dzienna dawka Jelitonu to 20g, a opakowanie 180g  jest w cenie ok. 15-20zł w aptece.

Na prawdę polecam. Dzięki niemu codziennie się wypróżniam ( a normalnie wychodziło mi to ok co 3 dzień). Nie czuję się głodna, nawet po 2h od zażycia Jelitonu nie jestem w stanie zjeść całego obiadu. Po 2 dniach stosowania czuje się lżejsza i mam więcej siły bo nie jestem zapchana jedzeniem. Nie mam nawet ochoty na słodkie gdzie jeszcze tydzień temu jadłam ok. 1 tabliczki czekolady dziennie i było mi mało.

Zajrzyj do swojej apteki. Wypróbuj i pokochaj. Ja już pokochałam dzięki rekomenduj.to :))

Pierogi ruskie

Dzisiaj postanowiłam pokazać wam moje pierogi ruskie. Robiłam je pierwszy raz w życiu i mi o dziwo wyszły :D

Składniki:

2 kg ziemniaków

800g sera twarogowego ( ja użyłam OSM Rawicz)

2 duże cebule

2 szklanki wody

jajko

sól, pieprz, 

olej

1. Ziemniaki gotujemy na miękko.

 2. Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na patelni na złocisty kolor.

 3. Szklankę ciepłej wody wlewamy do miski i dodajemy 2 szklanki mąki oraz jajko. Dosypujemy szczyptę soli i wszystko dokładnie mieszamy. Kiedy składniki się połączą wyrabiamy ciasto na pierogi.

 4. Gotowe ciasto dzielimy na 2 części i każdą z nich owijamy folią przezroczystą by ciasto nam nie wyschło

 5. Z ugotowanych ziemniaków wylewamy wodę i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy ziemniaki będą letnie dodajemy twaróg, cebulkę i doprawiamy solą i pieprzem. ja zawsze dodaje dużo pieprzu. Wszystko dokładnie musimy wymieszać.

 6. Ciasto wałkujemy na nie za cienki placek. kuflem od piwa lub szklanką wykrawamy okrągłe placki. Na każdy placek dajemy porcję farszu i i składamy na pół. Krawędzie zlepiamy dokładnie razem i możemy przyciskać widelcem by nabrały kształtu na brzegach. 

7.  Do wysokiego garnka wlewamy wodę i dodajemy łyżeczkę wody oraz 2 łyżki oleju. Czekamy aż woda zacznie wrzeć. Wkładamy pojedyńczo pierogi tak by się nie sklejały. Gotujemy aż wypłyną na wierzch. Od czasu do czasu oczywiście trzeba zamieszać. Kiedy wypłyną wyłączamy palnik i pozostawiamy pod przykryciem 5 minut.  Po tym czasie pierogi są gotowe do wyciągnięcia. Podawać z śmietana. 

Smacznego :))

Puree ziemniaczane z boczkiem i gałką muszkatułową

Dzisiaj przepis na szybkie i smaczne danie z bardzo prostych składników. U mnie często gości na kolację bo w moim domu uwielbiamy ziemniaki :)

Składniki:

1kg ziemniaków

30-35 dag boczku wędzonego

1 cebula

150ml mleka

1 łyżeczka koperku suszonego

sól 

pieprz

pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Cebulę obieramy i kroimy w paseczki, zaś boczek w nie za małą kosteczkę. Na patelnię wrzucamy boczek i smażymy tak długo aż z boczku rozpuścimy tłuszczyk. Następnie do boczku dodajemy cebulę by zeszklić. Ugotowane ziemniaki odcedzić, a na patelnię z boczkiem i cebulką wlać mleko ( mleko zbierze cały tłuszcz i aromat boczku więc nie stracimy smaku boczkowego tłuszczyku :P). Zawartość patelni wlewamy do garnka z ziemniakami. Wsypujemy przyprawy. Koperek suszony możemy zastąpić mrożonym lub świeżym drobno pociachanym. Wszystko dokładnie ugniatamy i próbujemy. Możemy jeszcze dodać sól lub pieprz.

Przysmak od Luks Pomada

Ostatnio odwiedził mnie mój ulubiony kurier ( zawsze przynosi mi paczkę z AVONU), ale tym razem postanowił zrobić mi niespodziankę i przyniósł mi małą paczuszkę. Okazało się iż dostałam słoiczek od Luks Pomada  - Konfitura z Czarnego Bzu. Szczęka mi opadła bo nie wiedziałam z czym to przygotować.

Wpadłam na pomysł iz zrobie sobie naleśniki z tą konfiturą. Były pyszne :))

Ogólnie konfitura ma nie co kwaskowaty smak dlatego przypadła by do gustu osobą nie lubiącym mocno słodkich przekąsek.

Współpraca z firmą Biovita

Dzisiaj przedstawię Wam firmę, z którą w zeszłym tygodniu udało mi się nawiązać współpracę i wczoraj Pani Listonosz przyniosła mi od nich paczuszkę. Kiedy otworzyłam zobaczyłam 4 niezwykłe saszetki.

Ostatnio cały czas się słyszy na temat różnych diet. Coraz więcej ludzi w naszym państwie żyje na wysokich obrotach i nie maja czasu nawet zjeść na spokojnie obiad. No i właśnie tutaj rodzi się rewelacyjne uproszczenie. Ile zajmuje zrobienie zwykłej sałatki z kurczakiem, kapusta pekińską, pomidorem i papryką?? Zapewne max 15 minut. Przed pracą można sobie coś takiego zapakować do pracy. No dobrze, ale wiele osób mogło by zarzucić " Ok. Ale co ja mam jeść taką sałatkę bez smaku?" No i odpowiedz. Weź ze sobą saszetkę z olejem Biolevita i dodaj ją do sałatki przed zjedzeniem. Firma Biolevita oferuje nam aż 4 smaki do wyboru, a koszt jednej saszetki to zaledwie 3,50zł lub za mix 4 smaków 10,50zł. Na prawdę się opłaca.

Nareszcie, ktoś wymyślił uproszczenie dla zapracowanych, którzy już nie muszą w torebce czy torbie nosić butelki z oliwą ( znam takich co to robili) bo teraz wystarczy im zaledwie saszetka ulubionego oleju lub oliwy. 

Zapraszam do zapoznania się ze stroną tej firmy i do zakupu tych produktów. A już za tydzień przepisy z ich wykonaniem :) Biolevita - kliknij bo warto

Do zobaczenia :)

pomysł na... Placki ziemniaczane z sosem grzybowym i ogórkami kiszonymi

U mnie w domu od roku przestrzegamy, że w piątki nie jemy mięsa. Przyznam ciężko było mi się do tego przyzwyczaić bo w domu rodzinnym raczej na takie rzeczy nie zwracaliśmy uwagi. Oto na co wpadłam w piątek i bardzo posmakowało mojemu partnerowi :)

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym i ogórkiem kiszonym

Składniki

3 torebki sosou grzybowego Winiary

6 ogórków kiszonych

Placki ziemniaczane wg tego przepisu

Sos rozpuszczasz w 700ml wody zimnej i gotujesz na małym ogniu mieszając. Smażysz placki ziemniaczane  wg tego przepisu ( kliknij). Ogórki kiszone kroisz w plasterki :)

Gotowe :)

Smacznego :)

Słodka surówka do obiadu

Zawsze jak robiłam surówkę z kapusty kiszonej o klasycznie na kwaśno, lecz tym razem postanowiłam zaszaleć i zrobiłam na słodko :) Oto co mi wyszło.

Składniki:

40 dag kapusty kiszonej

1 duża marchew

 3 łyżeczki cukru

łyżka oleju

Kapustę płuczemy jeżeli jest za kwaśna. Siarkujemy ja. Marchew myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy razem kapustę i marchewkę dodajemy olej i cukrem. Mieszamy dokładnie i gotowe do podania :)

Smacznego :))