Szybki sposób na śniadanie - 2 jajecznice

W dzisiejszym poście proponuje 2 przepisy na smaczne i kolorowe jajecznice. Pierwsza to jajecznica z pieczarkami, rewelacyjna dla takich miłośników pieczarek jak ja. Druga to jajecznica z pieczarkami i brokułami. Żółty z zielonym szybko rzuca się w oczy. Wypróbuj obie i wybierz swoją ulubioną.

Jajecznica z pieczarkami na chlebie

Składniki:

4 kromki chleba ( niekoniecznie, można zjeść jajecznice normalnie na talerzyku)

4 jajka L

sól i pieprz

kucharek lub wegeta

ok. 4 średniej wielkości pieczarki

margaryna do smażenia

Pieczarki umyć i pokroić w kostkę, poddusić na patelni z rozpuszczoną margaryną. Jajka rozbijamy w misce i doprawiamy Kucharkiem i solą. Kiedy zobaczymy, że pieczarki już fajnie się poddusiły dodajemy jajka i doprawiamy pieprzem. Mieszamy, aż do uzyskania jajecznicy i nakładamy na chleb.

Jajecznica z pieczarkami i brokułami

Składniki: 

4 jajka L 

4 średnie pieczarki 

6 różyczek brokułów 

margaryna do smażenia 

pieprz 

sól 

Kucharek

Brokuły gotuję i ciacham drobno. Pieczarki kroje w kosteczkę. Oba składniki już pociachane wrzucam na gorącą patelnie z rozpuszczoną margaryną. Jajka wbijam do miseczki i doprawiam solą i Kucharkiem. kiedy moje warzywo i grzybki się podduszą wlewam jaja i doprawiam pieprzem. Potem już wszystko mieszam, aż jajaka się zetną i daje na patelnię.

Może nie wygląda ona pięknie, ale jest bardzo dobra. Wczoraj podbiła serce mojego kochanego skarba ( partnera).

Przypominam o przepisie na jajecznice z papryką, którą znajdziecie tutaj Kliknij